Le rêve du Portugal était là depuis longtemps. Ensemble, ils en ont fait un projet. Esmee Brandwijk et Laurens Smit ont quitté Amsterdam pour la campagne portugaise et ont fondé en 2022 Helder Farm Studios dans l'Alentejo. Dans leurs studios, ils accueillent des hôtes pour des retraites créatives, propices à la déconnexion, au partage et à l'immersion. Ce qui ressemble à une idylle de slow living signifie avant tout une chose, vivre au plus près de la nature, avec la nature plutôt qu'à contre-courant.

Leur propre maison, une yourte, se trouve sur une colline près de la ferme. L’espace rond et ouvert et les grandes fenêtres font entrer le paysage dans leur intérieur. Difficile de faire plus proche de la nature.

Vivre dans un espace rond, c'est aussi repenser sa façon de décorer. Au début, Esmee et Laurens ont eu du mal à structurer ce plan au sol si particulier. Plutôt qu'une répartition classique des pièces, l'intérieur reste ouvert et épuré avec quelques éléments soigneusement sélectionnés et des teintes naturelles.

Ici, c'est la saison qui décide de ce que l'on met dans l'assiette. Esmee et Laurens cultivent leurs propres légumes, les récoltent et les cuisinent. Un cycle vertueux qui fait désormais partie intégrante de leur quotidien. Et voir une minuscule graine se transformer en un délicieux dîner est toujours un moment magique pour le couple.

Lorsque Esmee und Laurens ont découvert cette ancienne ferme portugaise, ils ont tout de suite su qu'ils voulaient en préserver l'âme d'origine. Les matières naturelles font écho aux paysages de l'Alentejo, tandis que les couleurs vives, les tapis marocains et le linge de maison en lin apportent une touche moderne et très personnelle. Résultat : des studios chaleureux où les voyageurs se sentent immédiatement comme chez eux.