Couteau de chef en acier damassé Limited Edition

Le couteau de chef en acier Damas de 20,5 cm est adapté à toutes les tâches de coupe courantes, de la viande et du poisson aux légumes, et est un outil indispensable dans chaque cuisine. La lame en Damas à 67 couches est forgée autour d'un noyau d'acier de lame à haute résistance et sans corrosion ; les nombreuses couches créent le motif caractéristique du Damas. Pendant la production, chaque lame est trempée à l'eau glacée, meulée à la main et polie. Grâce à sa forte teneur en chrome, le couteau est extrêmement résistant à la corrosion, à l'usure et conserve longtemps son tranchant. La poignée ergonomique en pakkawood noir tient bien en main et est agréable à utiliser, même lors de longues séances de préparation