PulcinaCafetière espresso
Détails
La cafetière PULCINA, conçue par Michele de Lucchi, est le résultat d'une recherche approfondie visant à optimiser la forme de la cafetière pour améliorer et valoriser les propriétés organoleptiques du café. Grâce à la forme interne de son système de chauffage particulier, PULCINA interrompt automatiquement le processus de filtration au bon moment. Cette interruption permet d'éviter la phase d'éruption, la dernière étape de filtration qui produit un arrière-goût brûlé et amer, et garantit que seules les meilleures qualités du café sont conservées, mettant ainsi en valeur l'arôme corsé et rond du café. Le bec verseur est clairement défini. Sa forme en V caractéristique, rappelant le bec d'un poussin, a été spécialement conçue pour verser sans goutter. Pratique et fonctionnelle, la préparation du café avec PULCINA est aussi simple que d'utiliser une cafetière traditionnelle Le produit est compatible avec tous les types de cuisinières, sauf l'induction